とうふ仙台牛タン油麩志波姫ポーク、なら宮城はらから市場

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冷凍保存品

全4件

  • 牛タン詰合せ

    牛タン詰合せ

    ¥3,300(税込)

    塩麹を使った秘伝のタレにじっくり漬込み、低温熟成を120時間する事で素材本来の旨みを引き出しました。牛タンの中の上質部位「厚切り」、コリコリした食感が特徴の「薄切り」の2種類の牛タンをご堪能頂けます。味付け、スライス済みなので解凍して焼くだけで本場...

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  • 牛タン丸ごと一本 600g 塩麹熟成

    牛タン丸ごと一本 600g 塩麹熟成

    ¥6,700(税込)

    タン元からタン先まで牛タンの全てを使った圧倒的なボリューム。塩麹を使った秘伝のタレにじっくり漬込み、低温熟成を120時間する事で素材本来の旨みを引き出しました。一本でジューシーなタン元部位からコリコリした食感が楽しめるタン先部位まで牛タンの全てを「...

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  • 牛タン丸ごと一本 300g 塩麹熟成

    牛タン丸ごと一本 300g 塩麹熟成

    ¥3,700(税込)

    タン元からタン先まで牛タンの全てを使った圧倒的なボリューム。塩麹を使った秘伝のタレにじっくり漬込み、低温熟成を120時間する事で素材本来の旨みを引き出しました。一本でジューシーなタン元部位からコリコリした食感が楽しめるタン先部位まで牛タンの全てを「...

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  • はらから 冬のお肉セット

    はらから 冬のお肉セット

    ¥3,300(税込)

    今冬からの新商品! ・志波姫ポーク 味噌漬け 宮城県栗原市にあるしわひめスワイン産の「志波姫ポーク」と、宮城県石巻市で製造している高砂長寿味噌本舗の「仙台味噌」を使用し、はらからで味噌漬け・熟成いたしました。素材が全て宮城県産の贅沢な一品です。解...

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